1/2 kg Udang
300gm Tempoyak (agak-agak Je)
15 biji cili padi
1 inci Kunyit hidup
2 helai daun kunyit (dihiris nipis)
2 batang serai ( dititik)
1/2 cawan santan pekat (optional)
2 biji bawang besar (dihiris)
5 papan petai
garam
gula
Cara-cara membuatnya,
Blend cili dan kunyit, masukkan tempoyak,cili, petai, santan dan serai ke dlm periuk. masakkan diatas dapur setelah mendidih dan hampir pekat masukkan udang,daun kunyit dan bawang tadi. masukkan garam dan gula secukup rasa. Ini adalah resepi orang pahang. cuba la rasa pasti nak lagi
Bermula dengan pertandingan sajian warisan bonda yang lalu sesiapa yang makan dan merasai sambal tempoyak ku ini ramaila yang tanyakan resepinya. walaupun x menang tapi aku berbangga sekali ramai yang tertarik hati dengannya,
Bila sebut tempoyak ramai yang kata x suka tapi bila dah makan asyik teringat je. Dan setiap pergi kelas je si Kak Pah JB yang dulu kata x gemar dah pandai makan tempoyak. so jgn ckp x gemar ye cuba dulu baru tau.
